茶树菇粟子鸡
板栗烧鸡块是一道很经典的菜，看到家里面还有些茶树菇，就放锅里一起烧了，做成了茶树菇栗子鸡，很好吃，菜烧好后，板栗香甜粉绵，茶树菇脆嫩可口，鸡块味道鲜美。原料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许
做法：
1、干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟，剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片；
2、锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净淋干水分；
3、炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香；
4、放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干；
5、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀；
6、放入茶树菇和板栗翻炒；
7、加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂；
8、最后放盐调味，大火收汁，放入小葱断即可。
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我们的口号是:健康美味乐趣 不久前来了几位外地朋友说来一次内蒙整点特色的.我找遍了天义没一家蒙餐馆,挺没面子的. 革命者 发表于 2015-9-20 22:32
不久前来了几位外地朋友说来一次内蒙整点特色的.我找遍了天义没一家蒙餐馆,挺没面子的.
天义饭店没一家有特色的 自己做家庭大餐也很好 红烧肉烧土豆小米饭很好 我爱吃鱼和海鲜 秋冬季节喝青茶最养生 秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在秋季，也可红、绿茶混用，取其两种功效;也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶性味不寒不热，能消除人体内的燥热，达到清燥生津之功效。 冬季喝红茶最养生 红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖，故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。 中医再次提醒，喜欢喝茶的朋友，一定要根据季节选用不同的茶种，这样才能起到更好的保健养生效果。
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